Florencio Escarda es una explotación dedicada al cebo sostenible de terneros de la raza Alistana – Sanabresa y a la agricultura ecológica ubicada en Villanueva del Campo. Nuestro principal objetivo es producir carne de la más alta calidad de manera sostenible, respetando el bienestar animal y cuidando el entorno natural que nos rodea.
Comenzamos esta aventura hace 20 años con la pasión por mantener vivas las tradiciones ganaderas de la zona y proteger la biodiversidad local. Así, nos aseguramos de crear un futuro sostenible para las próximas generaciones a través de un modelo de cría responsable y 100% ecológico.
La raza Alistana – Sanabresa es un tesoro genético de nuestra tierra. Caracterizada por su gran resistencia y excelente adaptación a los pastos locales, esta raza autóctona aporta un sabor único a la carne y promueve la preservación de la biodiversidad ganadera.
En nuestra ganadería, las madres nodrizas son la base de todo. Las terneras y terneros crecen alimentándose de la leche materna de forma natural, lo que garantiza una salud y bienestar óptimos. Además, complementamos su dieta con forrajes y cereales provenientes de agricultura ecológica, libres de pesticidas y fertilizantes químicos. Producto de próximidad.
Cada paso en nuestra ganadería está pensado para minimizar el impacto medioambiental y mantener el equilibrio de los ecosistemas. Creemos en la importancia de la rotación de pastos, el uso racional de los recursos hídricos y la conservación de la fertilidad del suelo sin recurrir a químicos agresivos.
Acciones medioambientales concretas:
